↓　ぽかぽかうとうと・・・今にも落ちそうなしうば君




昼間は本店にお住まいのしうば君。
内犬のせいか、いまいち社交性に欠けるところあり。
事務所の前を知らないワンコが通ると怒りますよ。
“ここはオレの道じゃぁー!”
いやいや、公道なんですけどぉー!!


昨年獺祭という大吟醸酒を戴きました。(だっさい　DASSAI)
かわうそまつりとも読めそうですね。
お酒を飲まない私でもその口当たりの良さ上品さに感激!!
まー、マスコミ、メディアで大変な評判ですのでご存じの方も多いと思います。
フレンチの神様ジョエル・ロブションに認められ、仏の彼のレストランの前にも
和食のレストランとして旭酒造さんが出店しています。
簡単に言うと高級ワインのような日本酒らしいです。

山口県の旭酒造さんのものですが、現在注文しても2-3ヶ月待ち。
私も注文していますが1月半経ちますがまだ届きません!!
オークションでは2-3倍の価格で取引されているようですよ・・・


さてその原料は、日本酒用お米の最高峰　山田錦。
洗米・蒸米・麹造りなどは　旭酒造　リンクに詳細が出てますので一読下さいませ。
これを研磨? 磨きと言うみたい・・50%以上削ったものが純米大吟醸と呼べるらしい。
獺祭は磨き50%から、 3割9分、2割3分・・・そして最高峰の　”その先へ”
そして絞ったものと遠心分離したものとがあり、遠心分離の方が高級だそうな。
↓　”その先へ”　は720mlで31,500円と超豪華どすえ!

チャンスがあったら是非一度お試し下さい。
普通の純米大吟醸50でしたら1.8リットルで2,998円ですのでご安心を。
(多分これを飲んだのだと思う・・・)



　

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この猛暑の中、仕事で三軒茶屋に行ってきました。
キャロットタワーの展望台のコーヒーショップで下界を望みながら
ランチなんぞと思ったら、展望台は生憎の休み・・ざんねーん!!
そこで急遽B1にある、マスコミでも良く紹介されている
中華の食べ放題・・喜来楽　(シーライルー)へ
ちょうどお昼時なので若干待ちましたが、意外とスンナリ入店。
ランチの食べ放題は980円、ドリンクバーが180円の計1,160円なり!!
そんなに食べられないので食べ放題は必要ないのですが
話のタネにと。。。
お味はすべて問題なし、なかなか美味しく堪能しました。
店内には食べ盛りの高校生とか、若い人達が多く、なるほど、
けっこう人気があるのは当然ですねー。



↓　さて帰りには、昨年行きそびれた府中の　”大陶器市”　に寄ってみました。
全国のそうそうたる窯元さん達が一同に会して、総数50万点の出品!!




↓　全国大陶器市は例年凄い人出となるのですが、水曜のあつーい日中とあって
人影もまばら。おかげでゆっくりと見る事が出来ました。
15日(月)祭日　まで開催していますが、土日祝日は大変な混雑となります!


↓　念願の、ちょいと大きめの汁碗　根来塗り　を買いましたっ!!
お正月・祝い事用ですね。



↓　木製漆器　根来塗りの布張り


根来塗りは和歌山の漆器ですが、下地に黒の漆を塗り
朱色の漆を10回重ね塗りしてあります。ところどころ黒の下地を見せていて
独特の景色を醸し出しています。



布張りとは、上の縁とか底に布を捲いて漆で固めてあり、
多少ぶつけても大丈夫なように補強してあるそうです。
使い込んでくると、朱の漆が剥げてきて
黒の漆が顔を出し、味のある景色となります。
大切に使いまーす!!

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